【科普】香菇的一生
香菇是老百姓餐桌上一道美味,在民间素有“山珍”之称,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
香菇栽培在中国存在已近千年,栽培方式历经从原始向现代的转变,新中国成立后特别是改革开放以来,我国香菇栽培获得了前所未有的时代机遇,实现了高速发展,目前已经成为我国食用菌产业中区域最广、产量最大、影响力最大的栽培品种,当之无愧位“中国国菇”。
可是,关于香菇传奇的一生,您是否了解呢?
本片采用第一人称的叙述方式,带领观众领略香菇从孢子的落下,菌丝的生长,菌棒的培养,长出菌菇,最终散发孢子回到自然的整个生命历程。
出品:上海市农业科学院食用菌研究所
监制:宋春艳 、鲍大鹏
中国菌物学会